一瓶酱香酒的三十道工序：我们如何为用户选酒

#公司新闻 ·2026-10-06 22:00:58

很多朋友问：遵贵优选的酒，是怎么挑出来的？

我们的选酒标准，可以概括成三句话：看产区、看工艺、看酒体。

第一，看产区。只选遵义赤水河核心产区的酒厂，离开这片水土，酱香的风味体系就不完整。

第二，看工艺。优先选择严格遵循传统大曲坤沙工艺的酒厂——一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，基酒再经陶坛长期贮存。工艺上的偷工减料，喝一口就能感觉出来。

第三，看酒体。同一批次我们坚持逐批品评：香气是否正、入口是否醇、空杯留香是否干净。达不到标准的批次，价格再低也不进仓。

选酒这件事没有捷径，只能一杯一杯地喝、一批一批地挑。我们把这道工序做在前面，您在餐桌上只需要做一件事：放心举杯。

遵贵优选，买酒首选。